Fasting – starożytny sposób na długowieczność

fasting czym jest?

Czym jest fasting?

Fasting to inaczej post czyli praktyka polegająca na celowym ograniczeniu spożywania pokarmów przez określony czas.

Przerwa pomiędzy posiłkami może trwać od kilku do kilkunastu godzin, w niektórych przypadkach post może wydłużyć się do kilku dni. Od najdawniejszych czasów post jest stosowany jako metoda leczenia w różnych kulturach na całym świecie. Najstarsze wzmianki o jego zastosowaniu pochodzą z czasów starożytnych cywilizacji, takich jak Egipt, Grecja, Rzym i Indie. W Egipcie praktykowano post jako część rytuałów religijnych oraz w celu oczyszczenia organizmu. W starożytnej Grecji post był stosowany jako metoda leczenia różnych chorób, a wielu greckich lekarzy, takich jak Hipokrates i Galen, polecało post jako część leczenia.

Skąd wywodzi się fasting?

Nie ma jednoznacznej odpowiedzi, ponieważ wydaje się, że każda kultura na Świecie ma swoją odmianę postu, na przykład w Indiach jest on praktykowany jako część wielu tradycyjnych systemów medycznych, takich jak ajurweda i joga. W ajurwedzie post jest stosowany jako metoda oczyszczania organizmu i poprawy trawienia, natomiast w jodze uważany jest za ważną praktykę duchową, która pomaga w kontroli umysłu i zwiększeniu świadomości. W religiach monoteistycznych, takich jak judaizm, chrześcijaństwo i islam, post jest praktykowany jako forma duchowego oczyszczania i pokuty. W chrześcijaństwie post był praktykowany już od wczesnego okresu chrześcijaństwa, a we wczesnym średniowieczu mnisi często stosowali go jako sposób na oczyszczenie umysłu i ciała. Wielką zwolenniczką postów była św. Hildegarda z Bingen, niemiecka benedyktynka, pisarka i autorka prac na temat zdrowia i medycyny naturalnej, żyjąca w XII wieku, której metody do dziś są praktykowane przez zwolenników medycyny naturalnej.

Czy fasting może mi pomóc?

Fasting jako metoda wspierania organizmu może przynieść wiele korzyści. Z badań przeprowadzonych w ostatnich latach wynika, że post może pomagać w utracie wagi poprzez zmniejszenie spożycia kalorii i zwiększenie spalania tłuszczu, regulacji poziomu cukru we krwi i insuliny, co może być korzystne dla osób z cukrzycą typu 2 lub insulinoopornością, oraz w regulacji poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi, co może zmniejszyć ryzyko chorób serca i trzustki. Ponad to badania wykazały wpływ na zmniejszenie stanów zapalnych, które są powiązane z wieloma chorobami przewlekłymi, oraz zwiększenie produkcji białych krwinek, co może poprawić odporność organizmu na choroby i infekcje. Oprócz tego wiele prac wspomina o poprawie funkcji poznawczych, badania wykazały, że fastowanie może poprawić funkcje poznawcze, takie jak pamięć, koncentracja i uczenie się.

Rodzaje fastingu

Istnieje wiele różnych rodzajów fastingu, a wybór odpowiedniej metody zależy od Twojego stylu życia, celów zdrowotnych i stanu zdrowia. Oto kilka popularnych rodzajów fastingu:

  • Interwałowe posty (IF) – polegają na ograniczeniu czasu jedzenia do określonych godzin w ciągu dnia. Na przykład można zjeść wszystkie posiłki w ciągu 8 godzin i pozostałe 16 godzin poświęcić na post
  • 5:2 – polega na jedzeniu normalnych posiłków przez 5 dni w tygodniu, a przez pozostałe 2 dni jedzenie ogranicza się do 500-600 kalorii dziennie.
  • 16/8 – podobne do interwałowego postu, ale z bardziej restrykcyjnym oknem jedzenia. Polega na jedzeniu przez około 8 godzin dziennie, a następnie poświęceniu 16 godzin na post.
  • Post jednodniowy – polega na całkowitym powstrzymaniu się od jedzenia przez jeden dzień. Można to robić raz w tygodniu lub dwa razy w miesiącu.
  • Post wodny – polega na całkowitym powstrzymaniu się od jedzenia i picia tylko wody przez określony czas, zwykle od 24 do 72 godzin.
  • Post cykliczny – polega na okresowym wprowadzaniu postu do diety, na przykład raz na kwartał lub raz na pół roku.

Jak zacząć?

Jeśli chcesz rozpocząć fastowanie, ważne jest, aby robić to stopniowo i z konsultacją lekarza, zwłaszcza jeśli masz jakieś problemy zdrowotne lub jesteś w trakcie farmakoterapii. Oto kilka wskazówek, od czego zacząć:

Wybierz formę fastingu, która najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i stylowi życia. Możesz zacząć od mniej restrykcyjnych metod, takich jak 12-godzinne okna jedzenia lub interwałowe posty, a następnie stopniowo wprowadzać te bardziej restrykcyjne, takie jak 24-godzinny lub dłuższe posty.

Planuj swoje posiłki. Jeśli chcesz rozpocząć interwałowe posty, zaplanuj swoje posiłki tak, aby jedzenie odbywało się tylko w określonych godzinach. Możesz na przykład jeść tylko w ciągu 8 godzin dziennie, a następnie pozostałe 16 godzin poświęcić na post.

Pij dużo wody. W czasie fastingu ważne jest, aby utrzymać odpowiednie nawodnienie organizmu. Wypijaj co najmniej 2 litry wody dziennie i unikaj napojów zawierających cukier lub kofeinę.

Znajdź wsparcie. Fastowanie może być trudne, zwłaszcza na początku. Znajdź osoby, które będą Cię wspierać i motywować, na przykład przyjaciół lub rodzinę, którzy też praktykują posty.

Słuchaj swojego ciała. Jeśli czujesz się źle lub odczuwasz jakieś niepokojące objawy, takie jak bóle głowy, osłabienie lub zawroty głowy, przerwij fastowanie i skonsultuj się z lekarzem.

Czy to bezpieczne?

Odpowiedź na to pytanie nie ucieszy wielbicieli prostych rozwiązań, ponieważ jak wszystko w życiu, to zależy. Trzeba pamiętać, że fastowanie nie jest odpowiednie dla każdego i należy skonsultować się z lekarzem przed podjęciem jakiejkolwiek praktyki fastingu. Właściwie przeprowadzony post powinien być bezpieczny i nie powinien powodować zagrożenia dla zdrowia. Warto obserwować reakcję organizmu i dopasować rodzaj postu do swoich preferencji.

Fasting to metoda poprawiania swojego dobrostanu o rodowodzie starym jak świat, mnogość jego rodzajów pozwala na elastyczność i skrojenie go na swoją miarę, a korzyści, które może przynieść przemawiają za spróbowaniem i bliższym zapoznaniem się. Być może właśnie tu bije źródło wiecznej młodości?